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A la carte
Nous utilisons un maximum de produits locaux, nos viandes sont parfois halal (demandez-nous !).
Toutes nos recettes sont cuisinées sur place et incluent une sauce faite maison, étudiée pour se marier parfaitement avec nos recettes.
Nos plats sont épicés au goût de tous, mais le piment est proposé à part.
Salade achards de légumes 5,90€
Choux blanc, haricots verts et carottes légèrement macérés (non pimenté)
Samoussa de boeuf 2,00€ / pièce
Triangle de feuille de brick garni maison et sa sauce chili
Samoussa de légumes 1,50€ / pièce
Triangle de feuille de brick garni maison et sa sauce chili
Petits bouchons au poulet combava 2,00€ / pièce
Galette de riz farcie au poulet combava à la vapeur avec sa sauce soja
Bonbons piments 2,20€ / pièce
Beignet salé aux pois chiche légèrement pimenté avec sa sauce chili
Piment farcie 4,50€ / pièce
Piment frit et farcie avec une farce de bœuf maison
Frites de manioc 4,00€ / pièce
Bâtonnet de Tubercule de manioc frit avec sa sauce blanche maison
Assiette dégustation 11,00€
1 samoussa bœuf, 1 samoussa légume, frites de manioc, achards de légumes
Salade de poulpe (Zourite) réunionnaise 14,00€
Poulpe, choux blanc, cœur de palmier, salade ice berg, tomates cerises, gingembre, jus de citron, oignons rouges
Rougail saucisse 16,00€
Saucisses fumées accompagnées de riz basmati & pois de cap et pili pili à part
Cari poulet 16,50€
Poulet au curcuma accompagné de riz basmati & pois de cap et rougail tomates
Rougail Boucané (lard fumé au feu de bois) 17,50€
Morceau de lard fumé au feu de bois avec riz basmati & pois de cap et pili pili à part
Lapin à la bière dodo 17,00€
Lapin à la façon réunionnaise avec du riz basmati & lentilles cilaos et rougail tomates
Cabri à la façon réunionnaise 21,00€
Avril à Août, selon l'arrivage. Chevreau accompagné de riz basmati & pois de cap et rougail tomates
Vivaneau , poisson réunionnais 19,00€
Selon l'arrivage. Accompagné de riz basmati & lentilles cilaos et pili pili à part
Capitaine, poisson réunionnais 19,00€
Accompagné de riz basmati & lentilles cilaos et pili pili à part
Nos menus du soir
Nous utilisons un maximum de produits locaux, nos viandes sont parfois halal (demandez-nous !).
Toutes nos recettes sont cuisinées sur place et incluent une sauce faite maison, étudiée pour se marier parfaitement avec nos recettes.
Accompagnement des plats
Riz basmati au curcuma
Lentilles de cilaos
Haricots poids de cap
Frite de manioc
Du soleil et de la bonne humeur
La Réunion s'invite à Vence
Une cuisine faite maison par nos chefs Réunionnais, une belle terrasse nichée à Vence et des évènements musicaux Côté ambiance : bienvenue au BaB Vence !
Envie de vous évader l'espace d'un instant ?
Venez partager avec nous le goût de la Réunion !
